■旅するチーズケーキとは
旅するチーズケーキは、「生産者の"想い"を届ける」をビジョンに掲げ、全国各地のフルーツ農家さんと、“旅するシェフ” こと山﨑真人氏による、チーズケーキのコラボレーションプロジェクトです。
産直のフルーツをチーズケーキに乗せて、生産者の想いと魅力、そして「その土地の味」を旬の食材を使ってお届けすることを目的としています。
■発送日について
こちらの商品は、6月1日（木）お届け より日時指定が可能です。
■フレーバーについて
【千葉県産ブルーベリーのチーズケーキ】
濃厚なチーズケーキに、「ブルーベリーパーク成田」の甘酸っぱくジューシーなブルーベリーと、ほんのりエルダーフラワーをきかせ、爽やかな香りをプラスしました。ドットのような断面が見た目にも可愛いチーズケーキです。
生産者：ブルーベリーパーク成田
食材：千葉県産 ブルーベリー
【三重県産“完熟クラフト苺”BERRYのチーズケーキ】
完熟クラフト苺「BERRY（ベリー） 」の薔薇のような華やかな香りとジューシーでコクのある果汁の紅ほっぺに、ビターチョコレートを合わせました。 カカオ本来の奥深い味わいに、苺の力強い甘さのあとに広がる爽やかな酸味が楽しめるチーズケーキです。
生産者：BERRY （ベリー）
食材：三重県産 いちご
【愛媛県産“神の島レモン”のチーズケーキ】
しまなみの温暖な気候が生んだ、神の島レモンを軽くコンポート状にし、上質でまろやかな味わいが特徴的な海塩を軽くあしらい、爽やかな風味を極限まで活かしました。
生産者：しまなみ楽農研究所
食材：愛媛県産 レモン
【イタリアンアイスケーキ“カッサータ”】
クリームチーズベースに、ドライフルーツをたっぷりととじ込めて冷やし固めた、イタリアのアイスケーキです。とろっとした口溶けにアーモンドの香ばしさと食感と、クランベリーのほのかな酸味とレモン果汁の爽やかさで、ラムの芳醇な香りを重く感じることなくお召し上がりいただけます。
生産者：ドライフルーツのお店アラカルト
食材：東京都 ドライフルーツ （デーツ/レーズン/クランベリー)
■商品概要
内容量：4個入り/1箱 （キューブサイズ）
