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【二代目英三郎】
自家製酵母の酒種、そして生地仕込み水には小豆を煮た際に出る「煮汁」を使用し、しっとり柔らく、心和むあずきの風味。
素材の味を引き出して、何もつけなくても、味わい深いパンに焼き上げました。
【北海道産あずきの甘納豆パン】
自家製酵母の「酒種」・濃厚な「小豆の煮汁」
厳選素材をつかった二代目英三郎と同じ配合のパン生地に、
北海道産あずきの「甘納豆」を入れて焼き上げました。
しっとりやさしいパン生地とこっくりモッチリした甘納豆の食感が絶妙な組み合わせです。