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毎月季節に合わせたワインをおすすめする【今月のワイン】
6月は、初夏にふさわしいフランス ボルドー地方の緑を感じる芳醇な白ワインをご用意しました。
このワインが生まれるボルドー市近郊のペサック・レオニャン村は、白ワインでも高い評価を得ているエリア。
海洋性気候の影響を受け、砂利の多く見られるぶどう畑が特徴です。
イエローの色調を帯びた美しいグラデーション。
柑橘フルーツ、ドライハーブや海風のような清涼感のある香りに加えて、トーストのような香ばしいニュアンスも感じられ、豊かな果実味となめらかな酸味が心地よく広がります。
小海老のガーリックソテー レモン添え、サーモンのグリルやパイ包み焼きと合わせて。蒸し暑い日もこの一杯で元気になれます。