阿夫利山の天然水を用い、新鮮な鶏ガラと香味野菜、昆布や鰹節などの魚介類を丁寧に抽出したスープ。特製の塩ダレは、フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩、瀬戸内海の藻塩、そして木樽仕込み・天然醸造の白たまり等の厳選した調味料をブレンド。
これらを合わせた奥深い旨味をたたえた黄金色のスープに、香り良い生搾りゆず果汁を加えた、AFURIの看板メニューです。
麺は、AFURI 実店舗と同じく、「全粒粉入り極細麺」と「真空手もみ麺」の2種類からお選びいただけます。
全粒粉入り極細麺：
力強い弾力と粘り、茹で伸び耐性のある小麦粉をベースに、粒度の異なる全粒粉を2種、さらにライ麦を加えたオリジナルの配合。24番の切り刃を使用した自家製の麺。
真空手もみ麺：
特徴の異なる2種の国産小麦に加え、栄養価の高い全粒粉を配合したものを真空ミキサーで練り上げ、手もみ処理を施しており、つるつるもちもち食感。
具材には、肉厚でジューシーな炙りチャーシューと、特製メンマ（麻竹細切りの甘辛煮）、特上の板のりを添えております。お好みで、水菜や煮玉子などを加えてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
▼内容
・自家製 全粒粉入り極細麺（約130g）× 3玉
又は、真空手もみ麺（約155g）× 3玉
・鶏魚介スープ（約360cc）× 3食
・高知県産 生搾りゆず果汁 5cc x 3本
・大判炙りチャーシュー 1枚 × 3袋
・メンマ 約20g × 3袋
・特上板海苔 3枚入り × 1袋
▼賞味期限
冷凍保存（-18℃以下）の場合、製造日より180日
解凍後は当日中にお召し上がりください。
▼保存方法
要冷凍
▼アレルギー
卵、小麦、豚肉、鶏肉、大豆、さば、りんご
▼栄養成分表示（1食あたり）
エネルギー 622kcal
たんぱく質 20.1g
脂質 23.9g
炭水化物 77.2g
食塩相当量 6.8g
▼その他
・ご注文から発送まで、通常2～3日程度いただいております。
・本品はクロネコヤマトさんのクール便でお送り致します。
・返品／交換
万一、商品に問題があった場合には、すぐに対応をさせていただきます。商品受取り後2日以内に、メールまたは電話でご連絡ください。
AFURIのらーめんは、化学調味料、合成着色料・保存料 無添加です。
3食キットの中身です。（おまけのステッカーは在庫が無くなり次第終了です）
▼お召し上がり方（美味しい作り方を同梱します）
①お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スープパックを10分。具材パックを1分温める。
②別のお鍋にも同様にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れる。投入後、自然とほぐれてきたら、お箸で広げて、そのまま強火で1分〜1分半（真空手もみ麺の場合は、2分半〜3分）、お好みの硬さに茹でる。
③予め温めておいた丼にスープを注ぐ。
④茹で上がった麺を柄付きザルなどで、しっかりと湯切りする。
⑤麺をスープに入れて、お箸で整えた後、柚子果汁を小さじ1杯まわしかける。
⑥具材を盛り付け終えたら、完成です！
※付属の具材以外に、煮玉子、水菜、ねぎなどがおすすめです。
